Driving Results for Forward-Thinking Companies
Subscribe to receive actionable strategies, growth tips, and industry insights delivered straight to your inbox.
کلروفیل ترکیب طبیعی موجود در گیاهان سبز است که به آنها رنگ سبزشان را میبخشد. این ماده به گیاهان کمک میکند تا در فرآیند فتوسنتز ، انرژی خورشید را جذب کنند. این ماده مغذی در سبزیجات سبز و سایر مواد غذایی گیاهی مانند جلبکها وجود دارد. هرچه سبزیجات سبزتر باشند ، میزان کلروفیل آنها بیشتر است.
کلروفیلین ، که از کلروفیل مشتق شده است ، یک ترکیب نیمهسنتتیک و محلول در آب است. این ماده معمولاً به عنوان افزودنی در داروها یا رنگهای خوراکی استفاده میشود. همچنین برای درمان زخمها به کار میرود.
فواید سلامتی
فواید کلروفیل برای بدن انسان هنوز در مراحل اولیه تحقیق قرار دارد. با این حال تحقیقات نشان داده است که این ترکیب برخی مزایای سلامتی را به همراه دارد. اگر قصد دارید مکملی از کلروفیل مصرف کنید با پزشک خود مشورت کنید.
پیشگیری از سرطان
مطالعات روی حیوانات نشان دادهاند که کلروفیل میتواند بروز تومورهای سرطانی را کاهش دهد. مشخص شده است که کلروفیل میتواند با مواد شیمیایی سرطانزا به نام آفلاتوکسینها پیوندهای محکمی تشکیل دهد. زمانی که این پیوندها تشکیل شوند ، کلروفیل به جلوگیری از جذب آفلاتوکسینها (عوامل سرطانزا) در روده کمک میکند. برای تأیید این یافتهها مطالعات بیشتری روی انسان مورد نیاز است.
کلروفیل همچنین به پیشگیری از آسیبهای ژنی ناشی از آفلاتوکسینهای مضر کمک میکند. دانشمندان در حال بررسی تأثیر مصرف کلروفیل بر سرطانهای کبد ، پوست ، معده و روده بزرگ هستند. لازم به ذکر است که این تحقیقات روی کلروفیلین انجام شده است ، نه کلروفیل طبیعی ، تا بتوان دوز مصرفی را با دقت بیشتری کنترل کرد.
تحقیقات اولیه روی انسانها نشان میدهد که مصرف دوزهای 100 میلیگرمی کلروفیلین سه بار در روز به مدت چهار ماه ، آسیبهای ناشی از آفلاتوکسین به DNA را تا 55% کاهش داده است. مطالعات دیگر نیز نشان میدهند که بین مصرف سبزیجات و محافظت در برابر سرطان ارتباط وجود دارد. هرچه مصرف روزانه سبزیجات سبز بیشتر باشد، بدن تأثیر بهتری در پیشگیری از سرطان خواهد داشت.
